Bitkinin şekli Zencefil bitkisine çok benzer fakat zencefil gibi bitkinin kökleri değil bitkinin toprak üzerinde uzayan dallarında yetişen bitkiler kullanılır. Hindistan, Nepal, Guetemala, Malezya, Sri Lanka gibi tropikal ülkelerde yetişir. İki türü vardır, Eletteria tipi Kakuleler yeşil renkte, Amomum tipi Kakuleler kahverengi renkte ve ağızları açıktır. Kakule Toz veya Oleoresin Salam formülasyonlarında ayrı bir lezzet farkı yaratır.