| Yağ Bazlı Oleoresinler-KARABİBER OLEORESİN
Brezilya, Vietnam, Hindistan, Malezya, Mynmar gibi tropikal ülkelerde yetişen Piper nigrum bitki meyvelerinin olgunlaşmadan toplanıp kurutulması ile elde edilen baharat...
2012-08-15
 Türkiye
|
| Zerdeçal Oleoresin
Hindistan Safranı diye de bilinen Zerdeçal Güney Asya Hindistan ve Pakistan'da çokça yetişmektedir...
2012-08-15
Türkiye
|
| Tarçın Oleoresin
Tarçın aynı familyaya ait birkaç türün aynı ismidir...
2012-08-15
Türkiye
|
| Sarımsak Oleoresin
Latince adı Allium sativum olan tek yıllık soğanlı bitki taze olarak yıllardır insanlık tarihinde şifa kaynağı olarak kullanılmıştır...
2012-08-15
Türkiye
|
| Kimyon Oleoresin
Türkiye'de Denizli-Dinar arası, Ankara Polatlı, Eskişehir, Konya Karaman ve Urfa Gaziantep arasında Kimyon baharatı yetişmektedir...
2012-08-15
Türkiye
|
| Kakule Cardamom Oleresin
Cardamom veya Cardamon isimleri ile adlandırılan bu bitki Zencefilgillerdendir...
2012-08-15
Türkiye
|
| HARDAL OLEORESİN
Hardal tohumları bütün halde yemeklerde kullanılabilir...
2012-08-15
Türkiye
|
| ÇEMEN OLEORESİN
Konya, Karaman, Kayresi arasındaki bölgelerde yetiştirilen Çemen baharatında uçucu yağ en çok % 1-2 arasındadır...
2012-08-15
Türkiye
|
| ANASON OLEORESİN
Anason ülkemizde yetiştirilen önemli baharatlardan biridir...
2012-08-15
Türkiye
|
| CAPSICUM OLEORESİN
Acı Kırmızı Biber Oleoresin (Capsicum) doğal acı tat için gıdalarda kullanılmaktadır.
2012-08-15
Türkiye
|
|
|
Türkçe
Üye Girişi
