Bitter oléorésine de paprika (Capsicum) pour le goût amer naturel dans les aliments sont utilisés. Le spray au poivre est utilisé dans la fabrication de ce produit oléorésines kullanılmaktadır.Bazı crèmes rhumatismales. L'Inde, le Chili, le Mexique et la Chine sont obtenus par extraction birberlerin grandi amer. Le contenu de la capsaïcine oléorésine de Capsicum sur le marché international avec la vente de divers yapılmaktadır.Genel 1.000.000 USD (unités thermiques de Scoville) trouve l'acheteur d'une valeur d'amertume.
Poivrons cultivés dans notre pays qui a subi la plus forte valeur amertume 480 000 USD oléorésine essais kaydedilmiştir.Ayrıca la mesure du travail accompli pour notre pays, pas de laboratoire capable de mesurer la capsaïcine a été construit en Inde ..
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